Dalchini ke fayde में शामिल है – मधुमेह का नियंत्रण, दांत दर्द को कम करना, त्वचा में युवापन, वजन घटाने में उपयोगी, बांझपन, तंत्रिका तंत्र के रोगों को कम करना और वायरल इन्फेक्शन्स से बचाव.

दालचीनी क्या है ?

दालचीनी को अंग्रेजी में कहते है. दालचीनी एक बहुत ही स्वादिष्ट मसाला है, यह हजारों वर्षों से अपने औषधीय गुणों के लिए बेशकीमती रहा है.

Dalchini ke fayde – दालचीनी के फायदे और नुकसान

दालचीनी एक भारतीय मसाला है, जो लौरेसि परिवार का पौधा है, यह मसाला लगभग हर भारतीय घर में पाया जाता है. इसका मुख्य रूप से स्वाद बढ़ाने वाले मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है.

आयुर्वेदिक चिकित्सा में इसका उपयोग श्वसन और पाचन रोगों के लिए एक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया गया हैं. हालांकि, एक एंटीऑक्सिडेंट, एंटी इंफ्लामेटरी, एंटीलिपेमिक, एंटीडायबिटिक, एंटीमाइक्रोबियल और एंटीकैंसर एजेंट के रूप में इसके लाभकारी प्रभाव के बारे में कम ही जाना जाता है.

आज के इस लेख में निचे Dalchini ke fayde के बारे में लिखा गया है:

1. मधुमेह का नियंत्रण
2. दांत दर्द को कम करना
3. त्वचा में युवापन
4. वजन घटाने में उपयोगी
5. बांझपन
6. तंत्रिका तंत्र के रोगों को कम करना
7. वायरल इन्फेक्शन्स से बचाव

1.मधुमेह का नियंत्रण

डायबेटीस मेलेटस, जिसे आमतौर पर मधुमेह के रूप में जाना जाता है, यह एक चयापचय रोग है जो उच्च रक्त शर्करा का कारण बनता है. इंसुलिन हार्मोन रक्त से शर्करा को आपकी कोशिकाओं में संग्रहीत या ऊर्जा के लिए उपयोग करने के लिए ले जाता है.मधुमेह के साथ, आपका शरीर या तो पर्याप्त इंसुलिन नहीं बनाता है या वह जो इंसुलिन बनाता है उसका प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं कर सकता है.

दालचीनी अपने रक्त शर्करा को कम करने वाले गुणों के लिए जानी जाती है. इंसुलिन प्रतिरोध पर लाभकारी प्रभावों के अलावा, दालचीनी कई अन्य तंत्रों द्वारा रक्त शर्करा को कम कर सकती है.

दालचीनी को भोजन के बाद आपके रक्तप्रवाह में प्रवेश करने वाले ग्लूकोज की मात्रा को कम करने के लिए दिखाया गया है. यह कई पाचन एंजाइमों में हस्तक्षेप करके ऐसा करता है, जो आपके पाचन तंत्र में कार्बोहाइड्रेट के पाचन को धीमा कर देता है. Reference

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2.दांत दर्द को कम करना

दांत दर्द दांत में या उसके आसपास का दर्द होता है. मामूली दांत दर्द एक अस्थायी मसूड़े की जलन से आ सकता है जिसका इलाज आप घर पर कर सकते हैं.

दांतों और मुंह की समस्याओं के कारण अधिक गंभीर दांत दर्द होते हैं जो अपने आप ठीक नहीं होंगे और दंत चिकित्सक द्वारा इलाज की आवश्यकता होती है.

दालचीनी के मुख्य सक्रिय घटकों में से एक सिनामाल्डिहाइड, विभिन्न प्रकार के संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है. दालचीनी का तेल कवक के कारण होने वाले श्वसन पथ के संक्रमण का प्रभावी ढंग से इलाज करने के लिए पाया गया है.

दालचीनी लिस्टेरिया और साल्मोनेला सहित कुछ बैक्टीरिया के विकास को भी रोक सकता है. Reference

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3.त्वचा में युवापन

यदि आपकी त्वचा हर समय शुष्क महसूस करती है, तो दालचीनी को अपने स्किनकेयर रूटीन में शामिल करने का समय आ गया है. दालचीनी त्वचा में रक्त के प्रवाह को बढ़ाती है, जिससे त्वचा में नमी बनी रहती है.

यह मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने में भी मदद करता है, और आपको चिकनी और स्वस्थ त्वचा देता है. दालचीनी में एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गुण होते हैं और यह आपकी त्वचा की रंगत को बढ़ाने में मदद करता है.

आप दालचीनी के आवश्यक तेल और कुछ बड़े चम्मच पेट्रोलियम जेली या जैतून के तेल के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं. इसे मास्क की तरह इस्तेमाल करें, और आपकी त्वचा निखरने लगेगी.

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4.वजन घटाने में उपयोगी

दालचीनी को उच्च फैट्स वाले खाद्य पदार्थ खाने के कुछ बुरे प्रभावों को कम करने के लिए दिखाया गया है. यह एक समग्र वजन घटाने की योजना में मदद कर सकता है. रक्त शर्करा के स्तर पर इसका प्रभाव आपके शरीर को अंततः वजन कम करने में मदद कर सकता है.

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अकेले दालचीनी से लंबे समय तक वजन कम नहीं होगा। लेकिन अपने वजन घटाने के लक्ष्य तक पहुँचने में मदद करने के लिए अपने स्वस्थ आहार और व्यायाम योजना में दालचीनी को शामिल करना फायदेमंद हो सकता है. वजन कम करने के लिए आप चिया सीड्स, जायफल, खजूर, अश्वगंधा, सफेद पेठा और जीरे का इस्तेमाल कर सकते है.

एक चम्मच दालचीनी में 1.6 ग्राम फाइबर होता है, जो आपको अपने दैनिक फाइबर लक्ष्य तक पहुंचने में मदद कर सकता है और दिन भर तृप्ति की भावना को बढ़ा सकता है.

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5.बांझपन

सामान्य तौर पर, बांझपन को असुरक्षित यौन संबंध के एक वर्ष (या उससे अधिक) के बाद गर्भवती (गर्भ धारण करने) में सक्षम नहीं होने के रूप में परिभाषित किया जाता है.

चूंकि महिलाओं में प्रजनन क्षमता उम्र के साथ लगातार घटती जाती है, इसलिए कुछ प्रदाता 6 महीने के असुरक्षित यौन संबंध के बाद 35 वर्ष या उससे अधिक उम्र की महिलाओं का मूल्यांकन और उपचार करते हैं.

कम शुक्राणुओं की संख्या पुरुषों में बांझपन का प्रमुख कारण होती है. दालचीनी को गर्म भोजन के रूप में जाना जाता है जो शरीर को गर्मी प्रदान करता है.

शरीर में दालचीनी के गर्म प्रभाव के कारण श्रोणि में रक्त प्रवाह में सुधार करके पुरुषों में शुक्राणुओं की संख्या को बढ़ाती है.

दालचीनी चयापचय को एक स्वस्थ शुरुवात देकर महिलाओं में प्रजनन क्षमता को प्रभावित करती है और सामान्य मासिक धर्म प्रवाह को नियंत्रित करती है.

दालचीनी का सेवन मासिक धर्म चक्र को दोगुना करने के लिए पाया जाता है, जिससे गर्भवती होने की संभावना बढ़ जाती है.

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6.तंत्रिका तंत्र के रोगों को कम करना

न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों को मस्तिष्क कोशिकाओं की संरचना या कार्य के प्रगतिशील नुकसान की विशेषता है. अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग दो सबसे आम प्रकार हैं.

दालचीनी में पाए जाने वाले दो यौगिक मस्तिष्क में ताऊ नामक प्रोटीन के निर्माण को रोकते हैं, जो अल्जाइमर रोग के लक्षणों में से एक है.

पार्किंसंस रोग के साथ चूहों के एक अध्ययन में, दालचीनी ने न्यूरॉन्स, सामान्यीकृत न्यूरोट्रांसमीटर स्तर और बेहतर मोटर फ़ंक्शन की रक्षा करने में मदद की.

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7.वायरल इन्फेक्शन्स से बचाव

वायरस बहुत छोटे कीटाणु होते हैं, वे प्रोटीन कोटिंग के अंदर आनुवंशिक सामग्री से बने होते हैं. वायरस सामान्य सर्दी, फ्लू और मौसा जैसे परिचित संक्रामक रोगों का कारण बनते हैं. इसके अलावा वे एचआईवी/एड्स, इबोला और कोविड-19 जैसी गंभीर बीमारियों का कारण भी बनते हैं.

उदाहरण के लिए, एचआईवी एक वायरस है जो धीरे-धीरे आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को तोड़ देता है, जो अंततः एड्स का कारण बन सकता है, अगर इलाज न किया जाए.

माना जाता है कि कैसिया किस्मों से निकाली गई दालचीनी एचआईवी -1 से लड़ने में मदद करती है, जो मनुष्यों में एचआईवी वायरस का सबसे आम तनाव है.

एचआईवी संक्रमित कोशिकाओं को देखने वाले एक प्रयोगशाला अध्ययन में पाया गया कि अध्ययन किए गए सभी 69 औषधीय पौधों में दालचीनी सबसे प्रभावी उपचार था. Reference

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8.शक्तिशाली औषधीय गुणों वाले पदार्थ में दालचीनी उच्च होती है

दालचीनी के पेड़ के तनों को काटकर दालचीनी बनाई जाती है. फिर भीतरी छाल को निकाला जाता है और लकड़ी के हिस्सों को हटा दिया जाता है.

जब यह सूख जाता है, तो यह स्ट्रिप्स बनाता है जो रोल में घुमाता है, जिसे दालचीनी की छड़ें कहा जाता है. दालचीनी पाउडर बनाने के लिए इन छड़ियों को पीसकर बनाया जा सकता है.

दालचीनी की विशिष्ट गंध और स्वाद तैलीय भाग के कारण होता है, जो कि यौगिक सिनामाल्डिहाइड में बहुत अधिक होता है.

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9.एंटीऑक्सीडेंट का भरपूर स्त्रोत

एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को मुक्त कणों से होने वाले ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं. दालचीनी शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट से भरी हुई होती है, जैसे कि पॉलीफेनोल्स एंटीऑक्सीडेंट्स से.

एक अध्ययन में, जिसमें 26 मसालों की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि की तुलना में, दालचीनी ने स्पष्ट विजेता के रूप में प्रभाव दिखाया, यहां तक कि लहसुन और अजवायन जैसे “सुपरफूड्स” को भी पछाड़ दिया.

वास्तव में, यह इतना शक्तिशाली होता है कि दालचीनी को प्राकृतिक खाद्य परिरक्षक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है.

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10.दालचीनी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं

सूजन अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है, यह आपके शरीर को संक्रमण से लड़ने और ऊतक क्षति की मरम्मत में मदद करता है. हालांकि, सूजन एक समस्या बन सकती है जब यह पुरानी हो और आपके शरीर के अपने ऊतकों के खिलाफ निर्देशित हो.

इस संबंध में दालचीनी उपयोगी हो सकती है, अध्ययनों से पता चलता है कि इस मसाले और इसके एंटीऑक्सिडेंट में शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं.

दालचीनी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट में सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं, जो आपके रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं.

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11.दालचीनी हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकती है

दालचीनी को हृदय रोग के कम जोखिम से जोड़ा गया है, जो दुनिया में अकाल मृत्यु का सबसे आम कारण है, टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में, प्रति दिन 1 ग्राम या लगभग आधा चम्मच दालचीनी का रक्त मार्करों पर लाभकारी प्रभाव दिखाया गया है.

यह कुल कोलेस्ट्रॉल, “खराब” एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करता है, जबकि “अच्छा” एचडीएल कोलेस्ट्रॉल स्थिर रहता है.

हाल ही में, एक बड़े समीक्षा अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला है कि प्रतिदिन सिर्फ 120 मिलीग्राम की एक दालचीनी की खुराक के ये प्रभाव हो सकते हैं. इस अध्ययन में, दालचीनी ने “अच्छे” एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ाया.

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12.दालचीनी कैंसर से बचा सकती है

कैंसर एक गंभीर बीमारी है, जो अनियंत्रित कोशिका वृद्धि की विशेषता है, कैंसर की रोकथाम और उपचार में इसके संभावित उपयोग के लिए दालचीनी का व्यापक रूप से अध्ययन किया गया है.

कुल मिलाकर, सबूत छोटे रिसर्च और जानवरों के अध्ययन तक सीमित हैं, जो बताते हैं कि दालचीनी का अर्क कैंसर से बचा सकता है.

यह कैंसर कोशिकाओं के विकास और ट्यूमर में रक्त वाहिकाओं के निर्माण को कम करके कार्य करता है और कैंसर कोशिकाओं के लिए विषाक्त प्रतीत होता है, जिससे कोशिका मृत्यु होती है.

कोलन कैंसर वाले चूहों पर किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि दालचीनी बृहदान्त्र में डिटॉक्सिफाइंग एंजाइमों का एक शक्तिशाली उत्प्रेरक है, जो आगे कैंसर के विकास से बचाता है.

दालचीनी के नुकसान – Side Effects Of Cinnamon In Hindi

बहुत अधिक दालचीनी खाने को कई अन्य दुष्प्रभाव हो सकते है, जिनमे शामिल है.

1. लीवर को नुकसान हो सकता है
2. कैंसर का खतरा बढ़ा सकता है
3. मुंह के छाले हो सकते हैं
4. निम्न रक्त शर्करा का कारण हो सकता है
5. सांस लेने में समस्या हो सकती है
6. कुछ दवाओं के साथ इंटरेक्शन हो सकता हैं

FAQs Of Cinnamon In Hindi