Chia seeds in hindi name or meaning of chia seeds in hindi
chia seeds in hindi name आपने मार्केट मे चिया बीज देखा होगा और आपके मन मे भी यही प्रश्न आया रहेगा की चिया बीज को हिंदी मे क्या केहते है, जी हा दोस्तो मुझे भी यह प्रश्न आया था इसलीये आज यहा इस लेख मे चिया बीज के बरे मे सबकुछ हिंदी मे जानने की कोशिश करेंगे
चिया बीज को हिंदी मे क्या कहते है? (what is chia seeds in hindi language)
हम अकसर ऐसे विदेशी सुपरफूड देखते है या खरीदते है लेकिन हमे यह प्रश्न पड़ता है की इसे हमारी मूल भाषा हिंदी में क्या कहते है. chia seeds ko hindi mein kya kahate hain – चिया वास्तव में एक मेक्सिको के मूल का पौधा है, क्योंकी ये भारतीय मूल का पौद्धा नहीं है, इसलीये इसे कोई हिंदी नाम नहीं है.
चिया बीज अभी अभी भारतीय बाजारोंमें उपलब्ध होना शुरू हुआ है इसलीये हिंदी मे लोग इसे चिया बीज ही कहते है.
चिया बीज के पोषण और उपचारात्मक तत्व की जाणकारी (Nutritional information of Chia Seeds in Hindi)
आधुनिक खाद्य आहार चिया बीज कई देशों में में बहुत लोकप्रिय हो रहा है, अल्फा- लिनोलेनिक एसिड का उच्च प्रमाण चिया को ओमेगा -3 फैटी ऍसिड का शानदार स्रोत बनाता है.
ओमेगा -3 फैटी एसिड मानव शरीर में बड़ी संख्या में शारीरिक कार्यों से जुड़ा हुआ होता है,
साथही में चिया बीज एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्तम स्रोत है,जिसमें क्लोरोजेनिक एसिड, कैफिक एसिड, माइरिकेटिन, क्वेरसेटिन, और केम्पफेरोल शामिल हैं.
जिनके बारे में माना जाता है कि इनमें ह्रदयरोग कम करने की, यकृत सुरक्षा प्रभाव, एंटी-एजिंग और एंटी-कार्सिनोजेनिक विशेषताएं होती है.
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Difference between sabja and chia seeds in hindi
सभी आम लोगों को सब्जा और चिया के बीज समान लग सकते है ऐसा इसीलिए होता है. क्यूंकि इन दोनों को पानी में भिगोने के बाद यह फूल जाते है. और दोनों ही बीजों का इस्तेमाल वजन घटाने में किया जा सकता है. निचे सब्जा और चिया के बीज के बिच के अंतर को बताया गया है.
| Chia Seeds In Hindi | Sabja Seeds In Hindi |
|---|---|
| चिया के बीज मेक्सिकन मूल का पौधा है, यह फायबर से भरपूर होते है और साथ में एंटीऑक्सीडेंट ओमेगा ३ फैटी एसिड का भी उच्च स्टीरोट माना जाता है. चिया के बीज शरीर में अतिरिक्त ऊर्जा पैदा करते है, रक्त शर्करा को सामान्य रखते है और वजन कम करने में लाभदायक होता है. | सब्जा के बीज को तुलसी के बीज भी कहा जाता है, लेकिन तुलसी और सब्जा का पौधा अलग होता है. सब्जा भारतीय मूल का पौधा होता है जिसके सेवन से शरीर में ठंडक पैदा होती है. सब्जा के बीज एसिडिटी कम करते है, बालों का बढ़ना कम करते है, शरीर का शुद्धिकरण करते है और पाचन तंत्र को स्वस्थ रकते है. |
सब्जा और चिया के बीज में मुख्य अंतर है रंग, सब्जा के बीज रंग में काले और आकार में अंडे जैसे होते है वहीं दूसरी ओर चिया के बीज रंग में भूरे,सफेद और हल्के काले रंग के होते है. आकार में यह सब्जा के बीज से बड़े होते है.
चिया के बीज को पानी का अवशोषण करने में समय लगता है इसीलिए सब्जा के बीज की तुलना में चिया के बीज फूलने में अधिक समय लगाते है वहीं सब्जा पानी में डालते हि फूलने लगता है.
चिया के बीज अपने वजन के १० गुना पानी को अवशोषित क्र सकते है. पानी में फूलने के बाद किया के बीज एक गधे जेली की तरह सतह पर बैढ जाते है और सब्जा के बीज अपने बाजु में एक जेल की परत बनाते है और यह पानी में आसानी से हिलते है.
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क्या चिया बीज वजन कम करने के लिए प्रभावशाली हैं? (is Chia Seeds Effective in Weight Loss in Hindi ?)
इंटरनेट पर चिया बीज पर कई दावे हैं कि चिया बीज आपकी भूख को रोकते हैं लेकीन असली कारण ये है, क्योंकी चिया बीज फायबर से भरपूर होते है.
इस वजह से चिया बीज खाने पर पेट भरा हुआ लागता है और ज्यादा खाने की ईच्छा भी नहीं होती और ज्यादा न खाने की वजह से शरीर की चरबी/फॅट्स कम होने लगते है और साथ मे वजन भी कम होने लगता है.
चिया बीज उच्चतम दर्जे के प्रोटीन का स्रोत होता है.
Chia Seeds के बीज में प्रोटीन की एक अच्छी मात्रा होती है,चिया बीज खुदके वजन के अनुसार, लगभग १४ % प्रोटीन होता हैं,
जो अधिकांश पौधों और सब्जीयों की तुलना में बहुत अधिक है,प्रोटिनबके साथ चिया बीज मे आवश्यक अमीनो एसिड भी होते है जो शरीर मे प्रोटीन बनाने की प्रक्रिया मे महत्वपूर्ण होते है.
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चिया सीड्स आपके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं
चिया बीज फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा -3 की मात्रा में उच्च होते हैं जो आपके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं.
67 अलग-अलग नियंत्रित परीक्षणों की समीक्षा में पाया गया है कि 10 ग्राम प्रति दिन फाइबर सेवन से एलडीएल,
या “खराब” कोलेस्ट्रॉल, साथ ही कुल कोलेस्ट्रॉल में कमी आई है, इस तरह, यह हृदय संबंधी रोग, मधुमेह, कैंसर और मोटापे जैसी सूजन संबंधी स्थितियों के जोखिम को कम कर सकता हैं.
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चिया बीज हड्डीयो को मजबुती देता है (Bone Benefits of Chia Seeds in Hindi)
३० ग्राम / एक कप चिया सीड्स आपको आपके दैनिक जरुरी कैल्शियम की मात्रा का 18 प्रतिशत देता है, कैल्शियम हड्डियों की मजबूती बनाए रखने के लिए आवश्यक होता है,
कैल्शियम के साथ चिया बीज मे बोरोन भी होता है हड्डी के स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है और आयुर्वेदा मे ऑस्टियोआर्थराइटिस के उपचार मे इसका उपयोग बताया गया है. चिया बीज शाकाहारियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है,
चिया बीज आहार से अतिरिक्त प्रोटीन और कैल्शियम की आवश्यकता की पुर्ती करता है. चिया बीज का लंबी अवधि सेवन से हड्डीयो की खनिज की मात्रा को बढाता है (परीक्षण)
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पाचन में सहायक चिया बीजचिया के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं (Digestion Benefits of Chia Seeds in Hindi)
हर १०० ग्राम आपको ४० ग्राम के करीब आहार फाइबर देते है, फाइबर पाचन के लिए एक उत्कृष्ट एजेंट होता है और आंत्र से संबंधित बीमारियों (जैसे कब्ज) को दूर रखने में मदद करता है
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त्वचा एवं बालों की सौन्दर्यता के लिए लाभदायक चिया बीज
चिया बीज में फैटी एसिड और हेल्दी फॅट्स होते हैं जो आपकी त्वचा और बालों के लिए बहुत अच्छे होते हैं,अगर आप रोजाना चिया के बीज सेवन करते हैं, तो आप अपनी त्वचा को चमकते हुए देखेंगे और आपके बाल भी मजबूत होंगे साथही में चिया के बीज आपके नाखूनों के लिए भी अच्छे होते हैं, ये आपके नाखूनों को मजबूत बनाते हैं.
भिगोया हुआ चिया सीड्स कैसे बनाए ? (How To Soak Chia Seeds In Hindi)
बादाम के दूध या पानी में चिया के बीज भिगोएँ, लगभग 20 मिनट तक चिया बीज को बादाम के दूध या पानी में रखें इतनी देर मे चिया बीज फुल जायेगा उसके बाद भिगोया हुआ चिया बीज आप 5 दिनों तक रेफ्रिजरेटर मे रखं सकते है, इसतरह आप सप्ताह की शुरुआत में एक बड़ा बैच बना सकते हैं.
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चिया के बीज पतंजलि कीमत Patanjali Chia Seeds In Hindi
पतंजलि केवल भारतीय मूल के उत्पादों को बेचती है और चिया के बीज मेक्सिकन मूल का खाद्य है. बाजार में ५०० ग्राम चिया के बीज ३०० से ३५० रुपए के दर से मिलते है.
चिया सीड खाने का तरीका
चिया के बीज खाने के अनेक तरिके है, आप इसे किसी भी तरह के खाद्य में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग कर सकते है. खासकर तरल पदार्थों में इसका इस्तेमाल किया जाता है.
चिया बीज को आप दही, ज्यूस में ड़ालकर खा सकते है. पानी में भिगोने के बाद चिया बीज जेल की तरह फूल जाते है.
२ चमच चिया के बीज लें उन्हें एक ग्लास हल्के गर्म पानी में डालें, २० से ३० मिनट के बाद चिया बीज जेल की तरह फूल जाएंगे फिर इन्हे किसी भी तरह के शरबत में ड़ालकर पिए.
वजन घटाने के लिए चिया बीज रेसिपी Chia Seeds Recipe For Weight Loss in Hindi
चिया बीज स्मूदी (Chia Seeds Smoothie Recipe in Hindi)
सामग्री (Ingredients)
1 केला
1 कप ब्लूबेरी या फिर आपके स्वाद अनुसार फळ
2 बड़े चम्मच चिया सीड्स
1 बड़ा चम्मच गाढा दही
1 कप फुल-फैट / सोया दूध
चिया बीज स्मूदी कैसे बनाये (Procedure)
1.सबसे पहले केले को छिलकर मिक्सर मे ज्यूस बना ले
2 केले के ज्यूस मे दूध,भिगाया हुआ चिया,ब्लूबेरी और दही डालकर रोज पीए
चिया सीड्स आइस टी (Ice Tea Recipe in Hindi)
सामग्री (Ingredients)
2 बड़े चम्मच चिया सीड्स
1 चम्मच ग्रीन टी
1 कप पानी
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच ब्राउन शुगर बर्फ के टुकड़े अपने हिसाब से
तैयार कैसे करें (Procedure)
Total Time: 20 minutes
Soaking
चिया के बीज को पानी में भिगो दें
Boiling
एक कप पानी को उबालें और जब यह उबलने लगे तो आंच से उतार लें, इसे 2 मिनट तक ठंडा होने दें.
Add Green Tea
ग्रीन टी का एक चम्मच जोड़ें और इसे 3-4 मिनट के लिए बाजू मे रखे
Making Tea
चाय को एक गिलास में निकाल ले
Refrigerate
और मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज मे ठंडा करें
Serving
ब्राउन शुगर, चिया बीज, और कुछ बर्फ के टुकड़े, और ग्लास मे डाले और गर्मियों मे ताजा चिया आइस टी का आनंद लें
Side Effects Of Chia Seeds In Hindi चिया बीज के दुष्परिणाम
बहुत ज्यादा चिया सीड्स खाने से पाचन संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं ऐसा इसलीये होता है क्योकी चिया बीज मे ज्यादा मात्रा मे फायबर होता है. इसलीये दीन मे केवल दो चमचे चिया बीज खाईए इससे ज्यादा खाने पर आपकी पेट मे गडबड हो सकती है
निम्न रक्तदाप / ब्लीडिंगबहुत
ज्यादा चिया सीड्स खाने से निम्न रक्तदाप / ब्लीडिंग समस्याएँ हो सकती हैं ऐसा इसलीये होता है क्योकी चिया बीज मे ओमेगा ३ फॅटी ऍसिड होता है जीसके अधिक सेवन से ये तकलीफ हो सकती है.
प्रेग्नन्सी मे चिआ बीज खाणे की सुरुवात ना करे
चिया बीज वैसे तो फायबर युक्त होणे के कारण प्रेग्नन्सी मे कॉन्स्टिपॅशन कम करता है मात्र आपको अगर उच्च फायबर खाने की आदत नही हो तो आप चिया बीज को ना खाईए क्योकीं इस वजह से आपको पेट की दुविधा हो सकती है.
एलर्जीचिया बीज पुदीने के घर का सदस्य है इसलीये जिन्हे भी पुदिना, राई, तील से एलर्जी हो वो लोग चिया बीज ना खाये क्योंकी उन्हे भी एलर्जी होने की संभावना होती है.
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FAQs Of Chia Seeds In Hindi
Chia Seeds का हिंदी नाम क्या है?
चिया बीज भारतीय मूल का पौधा नहीं है, यह मेक्सिको के मूल का पौधा है इसका इस्तेमाल भारत में अभी अभी चालू हुआ है. इसीलिए हिंदी में चिया बीज कहते है.
चिया सब्जा और तुलसी Basil बीज में क्या अंतर है?
चिया,सब्ज़ा और बेसिल में बहोत अंतर होता है. चिया बीज आकार में सब्ज़ा और बेसिल (तुलसी) होता है. इसके अलावा पानी में घुलने से किया के बीज सब्जा और तुलसी से बड़े फूल जाते है.
निचे दिए गए तस्वीर में आपको इन तीनों के बिच में अंतर् पता चलेगा
चिया सीड के क्या फायदे हैं? Health Benefits Of Chia Seeds In Hindi.
वजन कम करने में मददगार
ह्रदयरोग में लाभदायी
हड्डियों को मजबूत करता हैं
पेट की गैस से
प्रोटीन का स्त्रोत
पाचन तंत्र को और मजबूत करती है
फायबर का उच्च स्त्रोत
मधुमेह में चिया के बीज लाभदायक हो सकते है?
चीया बीज में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा भरपूर होती है , इसके अलावा Chia Seeds में ओमेगा ३ फैटी एसिड और फायबर भी अच्छी मात्रा में होता है जिस वजह से रक्त शर्करा और दिल की बिमारियों में लाभदायी होता है
क्या चिया बीज वजन घटाने में मदद करता हैं ?
चिया बीज में भरपूर मात्रा में फायबर होता है और कैलोरी अधिक कम होती है. इसीलिए किया बीज के सेवन से आपको पेट भरा हुआ लगता है और आपकी खाने की इच्चा कम हो जाती है. इसतरह किया बीज वजन घटाने में मदद करता है.
चिया बीज को किस समय खाना चाहिए ?
चिया बीज को आधा या एक घंटे तक पानी में भिगोने की जरूररत होती है.इसिलिए इसको सुबह खली पेट सेवन करने से अच्छा परिणाम दिखाई देता है.
चिया बीज को गरम या ठन्डे पानी में घोलना चाहिए?
चिया बीज को ठन्डे या गुनगुने पानी में घोलने की सिफारिश की जाती हैं, जिससे यह बीज अच्छी तरह फूल जाते है और इनका इस्तेमाल बहोत सरे व्यंजनों में किया जा सकता हैं
दिन में कितनी मात्रा में चिया बीज खाने चाहिए?
दिन भर में २० ग्राम की मात्रा का सेवन सामान्य होता है इसके अलावा इससे अधिक खुराक लेने से आपको पेट की समस्यांए हो सकती है.इसीलिए हमेशा सामान्य खुराक २० ग्राम / २ बड़े चमच्च से अधिक मटर में किया बीज न खाए.
क्या चिया बीज को खली पेट खाया जा सकता है?
जी हां, सिया बीज को खली पेट खाने पर अधिक फायदे होते है,जैसे की ,दिनभर ऊर्जावान महसूस करना,कोलेस्टेरोल की मात्रा को सामान्य रखना और वजन घटाना.
तो दोस्तो इसी के साथ आजका हमारा यह ब्लॉग Chia Seeds in hindi खतम करते है मुझे उम्मीद है की मैने “chia seeds” से जूडे सारे सवालो के जवाब दिये होंगे, अगर फिर भी आप और कुछ जानना चाहते हो तो कृपया कमेंट करें
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